为全面提升公众科学素质，积极响应习近平总书记关于树立大食物观的重要指示精神，按照中国科协等21部门发布的《关于举办2023年全国科普日活动的通知》要求，9月15日，由中国粮油学会、河北省科协共同主办的“爱粮节粮 从我做起——五谷杂粮 吃出健康”全国科普日活动在河北蔚县成功举办。此次活动采用线下和线上直播联合的方式开展，参加人数线下超200人，线上超100万人次，营造了崇尚节约、合理用粮的良好社会氛围，对普及五谷杂粮科学知识、弘扬科学精神，增强国家粮食文化软实力具有重要的意义。

此次活动内容丰富多彩，独具粮油科普魅力。为强化学会科普阵地建设，拓宽科普知识宣传渠道，吸引社会各方力量参与学会科普事业，不断壮大学会科普“朋友圈”，中国粮油学会授予河南工业大学中国粮食博物馆、武汉轻工大学中国油脂博物馆等15家单位为“2023年度中国粮油学会科普教育基地”。为传承中华优秀传统文化、弘扬爱粮节粮社会风尚，中国粮油学会向社会发布 “爱粮节粮 从我做起”科普宣传教育活动倡议书，号召粮食行业博物馆、学会科学普及教育基地，积极发挥科普职能优势，推动馆藏资源“活”起来、联合打造粮食科普品牌，展示我国粮食文化的悠久历史和现代粮食科技的丰硕成果！

图1  全国科普日启动仪式

图2  科普教育基地颁牌仪式

活动中，两届奥运会羽毛球女单冠军、国家正高级教练员张宁女士受邀到会发言。她表示今天活动的主题是 “五谷杂粮 吃出健康”，倡导社会通过科学普及，让大众更加爱粮节粮，获得健康，这与她一直以来从事的羽毛球体育运动所倡导的健康、快乐、幸福的理念是一致的，并希望通过这次活动，让人们更深入了解五谷杂粮等特色农产品的营养健康价值，让更多的优质五谷杂粮走上千家万户的餐桌。

活动期间，还举办了“五谷杂粮 吃出健康”论坛，特邀专家分别对中国谷物消费与生产、挖掘小米潜力、杂粮产业现代化面对的难点与对策、杂粮市场行情与价格、杂粮营养研究与健康等内容作了精彩汇报。报告内容深入浅出、紧密结合实际，引起了与会人员的热切关注和讨论。

河北省科协和地方科协有关领导、粮食行业科研院所、企事业单位的专家学者、学会技术普及工作委员会、科学传播专家团队、科普教育基地代表及有关企业代表出席了此次活动。