4月12日，中国粮油学会技术普及委员会在陕西咸阳成功举办“降油增绿，健康膳食”科普活动。活动围绕科学选油用粮知识等热点问题，倡导科学健康的膳食消费观念，推动健康饮食文化的普及与发展。

此次活动主要面向粮油食品健康板块的媒体行业代表开展，通过参观工厂、科普沙龙与互动体验，有效推动科技届、产业界、媒体等多方力量的合作，持续加强粮食安全与营养健康的公众科普，形成爱粮节粮的良好社会氛围。

活动期间，60余名媒体行业代表参观了中央厨房，实地查看、详细了解了中央厨房运营模式、学生餐加工情况以及严格的食品安全标准。聆听了《中央厨房发展现状及未来展望》专题分享会，深入了解了中央厨房的设备设施、生产流程，对食品安全增强了信心，对现代化食品生产、未来食品产业发展有了更为直观的认识。

科普沙龙邀请中国粮油学会副理事长、学会技术普及委员会主任委员涂长明围绕《“一带一路”助力守护国家粮食安全》主题展开了详细讲解，提出用好一带一路农业资源，打造农产品供应链“新丝路”，既增进了国家间的友谊，又增加了全球粮食供给，助力我国在更高水平上保障粮食安全。《如何科学用油》的主题分享，从菜籽油、玉米油、稻米油等不同油种的营养元素特点及老人、儿童、孕妇等不同人群适宜选用哪种食用油等角度分享了如何科学选购食用油及科学用油。

活动围绕“降油增绿，健康膳食”主题进行了深入探讨与互动答疑，参加活动的媒体代表纷纷表示，通过此次科普活动，对“降油增绿，健康膳食”的重要性有了更为深刻的认识，也强化了如何在日常生活中实践健康膳食的理念。