成果评价成果展示成果推广
作者:管理员  发布于:2017-05-03  浏览:24579

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为提升科研工作质量、加快科学技术创新、促进科技成果转化,受广东润科生物工程有限公司委托,201747日,中国粮油学会组织专家对广东润科生物工程有限公司、武汉轻工大学、武汉大学、中国科学院武汉病毒研究所和武汉博特尔油脂科技有限公司共同完成的“含DHA藻油的花生油品的研制和应用”成果进行了评价。评价专家组共7人,江南大学王兴国教授为组长。

根据《粮油科技成果评价管理办法》的规定,本着科学、客观、独立、公正的原则,经过评价,专家组认为,该成果《中国居民膳食营养素参考摄入量》为依据,研究设计了以花生油为主要基础油的DHA藻油调和油配方,产品经模拟烹饪实验,DHA的损失率小于25%,经储存实验表明该调和油的储存期能够达到18个月。经SD大鼠实验,该成果系统研究了DHA藻油花生油的生理活性,证实DHA藻油花生油有利于提高机体的抗氧化能力,验证了产品配方的合理性,对微生物油脂产业发展和调和油新产品开发具有重要的促进作用。专家组一致认为该项成果整体研究达到国际先进水平,并建议进一步加快成果转化。