河南工业大学王凤成教授
承担国家级谷物加工重点课题2项,完成快乐省部级谷物加工及谷物食品重点课题16项;
完成欧盟第六框架食品安全重大合作课题1项,完成国际合作项目4项;
获得省部级以上科技成果16项;
荣获省部级科技进步一等奖2项、二等奖4项、三等奖10项;
获得国家发明专6项、实用新型专利10项;
主持制定国家标准10项;
主编学术著作4部,发表学术论文60篇;
组织主持和特邀参加国内外谷物科技研讨会议10次;
研究成果和新产品在行业获得了广泛应用,取得了良好的经济效益,为我国粮食及食品加工业的发展做出了重要贡献。
曾任中国粮油学会食品分会副会长、现任发酵面食分会副会长,为学会在谷物及食品领域的科技进步做出了较显著贡献。