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作者:管理员  发布于:2016-08-25  浏览:4090

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江南大学王兴国教授

王兴国,教授,博士,博导,江南大学食品学院油脂及植物蛋白研究教研室主任。1983年毕业于成都理工大学化学分析专业,1994年毕业于无锡轻工大学油脂及植物蛋白工程专业,博士学位。长期从事油脂及植物蛋白科学的研究、教学工作。2007年被列入“国家百千万人才工程第一层次培养对象”,2008年度被评为江苏省优秀科技工作者、江苏省“333高层次人才培养工程”第二层次培养对象、享受国务院特殊津贴专家。目前担任中国粮油学会常务理事、中国粮油学会油脂专业分会副会长、食用植物油产业技术创新战略联盟理事长、全国粮油标准化技术委员会会员、《中国粮油学报》、《中国油脂》和《粮油加工与食品机械》等杂志编委。2002年以来,先后主持和承担包括国家自然科学基金、国家“863”、国家“十二五”科技支撑项目、国家“十一五”科技支撑项目、教育部科学技术重大研究项目等国家、省部级重大项目。十二五期间,聚焦行业重大需求,主持设计并组织实施食用油领域2项国家科技支撑计划和863重点项目,由35家产学研单位参与,涵盖大宗植物油、高含油油料、食品专用油,获7618万国拨经费支助,突破多项技术瓶颈,有效提升我国油脂科技核心竞争力。获国家技术发明二等奖1项(排名1)和国家科技进步二等奖3项(分别排名1、2、4),授权发明专利40项,起草国家标准20余项,先后培养博士22名、硕士91名;出版专(合)著10部;发表论文300余篇,其中SCI收录125篇。