国际谷物科技协会（ICC）拟定于2008年6月15～18日在西班牙首都马德里举行“ICC第十三届谷物与面包大会”。大会主题为“21世纪的谷物—现在与将来”。主要包括以下八个方面的议题: 1.食品安全及风险评价; 2.谷物生物技术; 3.谷物及其产品的加工; 4.谷物食品—营养、健康与消费者的期望; 5.整个谷物食品链上质量评估的分析方法 6.谷物新产品的发展—现在和将来; 7.各大洲的传统谷物食品; 8.谷物非传统的用途; 同时,还将召开ICC管理委员会会议、ICC执委会会议、ICC技术委员会会议及ICC团体会员专场。
         ICC每四年召开一次世界谷物与面包大会,届时国家会员和有关团体会员单位将组织参会。这次大会预计规模为500人左右。参会代表均为各会员国的著名专家、学者和研发机构代表。
         大会网站www.cerworld2008.com,打开了解更多信息。论文摘要截止日期为2007年12月31日,论文张贴则为2008年2月1日。可通过大会网站直接进行注册及提交论文。