2022年11月25—26日，广大粮油青年科技工作者翘首以盼的中国粮油学会第三届粮新青年论坛以“线下+线上”形式成功召开。本届论坛聚焦“粮油青年担当作为，助力科技自立自强”主题，设置大会报告以及粮油食品组分与营养、粮油食品加工与制造、粮油贮藏与减损、未来食品、粮油食品质量与安全、研究生报告专场等6个专题会场。受邀专家作高质量学术报告58场，学术观点新颖，问题深入浅出，涉及粮油加工、粮食贮藏、质量安全、营养健康等研究领域。

在学会的坚强领导下，在组委会的认真筹备下，在各单位的大力支持下，在广大青年科技工作者的共同参与下，本届论坛取得了圆满成功。论坛吸引了会议直播专题平台、中国粮油学会视频号、“乡村振兴”联合体等多家平台直播报道，引起社会各界的广泛关注和热烈反响。据不完全统计，“线下+线上”共有专家学者1.31万人参与交流互动，其中不乏国外青年学者，线上直播累计观看3.22万余人次。参会人员一致认为，本届论坛日程紧凑，内容丰富，是一次层次水平高、学术氛围浓的交流活动，收获颇丰。

中国粮油学会理事长张桂凤，中国工程院院士陈坚，江南大学副校长顾正彪，中国粮油学会副理事长兼秘书长王莉蓉，中国粮油学会监事长胡承淼，中国粮油学会首席专家王瑞元，中国粮油学会首席专家、江南大学教授姚惠源，益海嘉里集团首席专家徐学兵，中国粮油学会副理事长兼青年工作委员会主任委员、山东鲁花集团执行总裁宫旭洲等有关领导嘉宾出席了开幕式。江南大学食品学院院长、大会主席刘元法教授主持了开幕式。

张桂凤理事长在讲话中指出，青年科技工作者要心怀“国之大者”，扛稳粮食安全重任；要勇于创新，在攻坚克难中成长成才；要坚定自信，努力研发更多有价值的原创性成果；要求真务实，大力弘扬科学家精神；要勇担使命，肩负起实现高水平科技自立自强的时代重任。学会将继续铺路搭桥，助力青年科技工作者早日“挑大梁、唱主角、当先锋”，不断推动我国粮油科学技术创新发展。

大会报告中，陈坚院士、徐学兵教授、王书军教授、崔晓晖教授分别作了《未来食品的挑战与青年学者的任务》《从学校到企业和从国外到国内：致粮新青年科学家们》《主食加工过程中组分变化与互作对其营养消化特性的影响机制》《基于人工智能大数据的食品计算》。他们精彩绝伦的演讲，让我们感受到其厚重的知识积淀和精湛的学术造诣。陈坚院士介绍了未来食品发展的机遇和挑战，从学术视野、研究特长、研究成果、研究要素、学术要求、成果奖励、企业合作等不同维度为当下青年学者指明了科研方向，提出了当前青年学者“如何更优秀”的科研任务和责任担当。徐学兵教授提出科学研究不是领域圈地，要贡献知识和进步，作为科研人员应该坚守科学家底线，坚守导师底线，做好当下，集中方向深入研究，形成系统积累，肩负起“从跟随到引领”的中国粮油食品科研重担。他们的报告引发了青年科技工作者的热烈讨论，纷纷表示将积极响应党和国家的号召，继承和弘扬新时代科学家精神，担负起“扛稳粮食安全”重任,深耕专业领域，扎实科研，持续积累，厚积薄发，不断为推进新时代粮油科技事业高质量发展贡献智慧和力量。

专题报告中，与会青年风采熠熠，让我们体会到青年人与祖国同步伐,与时代共命运,心怀“国之大者”的家国情怀和责任担当。45位青年专家学者的专题报告各有特色、精彩纷呈，让我们认识到当下粮油青年才俊的博学多识和独到见解。9位在校研究生活力四射，更让我们看到新一代粮油青年的风采和粮食行业的未来希望。

粮新青年论坛是多学科、跨领域、高质量的青年学术交流活动，每年举办一届，为青年汲取行业前沿知识、增强专业敏锐性、发表学术观点、展示自我风采、提升行业影响力搭建了交流平台，得到了粮食及相关行业领域众多优秀青年专家学者的高度认可和广泛参与。创新之要，唯在得人。青年是科技创新的未来，是加快实现高水平科技自立自强、推动行业高质量发展的重要力量。学会将始终如一，聚焦青年成长成才，创造更多机会、搭建更多舞台，进一步激发青年积极性和主动性，引领青年团结奋进、凝心聚力，充分发挥生力军、主力军作用，助力以高水平科技创新推动粮食行业高质量发展。