10月18日，由中国粮油学会、青岛农业大学联合主办的中国粮油学会第四期粮新青年沙龙在青岛农业大学成功举办。

 中国粮油学会青年工作委员会主任宫旭洲、青岛农业大学副校长王永健、江南大学教务处处长李兆丰、青岛农业大学食品科学与工程学院院长孙庆杰以及来自全国粮食行业高等院校、科研院所及相关领域研究的30余位青年专家学者参与本次活动。

开幕式上，中国粮油学会青年工作委员会主任宫旭洲谈到，青年科技人才是我国科技创新发展的生力军，是实现高水平科技自立自强的重要支撑，希望大家协同创新，深化交流合作，发挥所学专业专长，为保障国家粮食安全贡献青年智慧和力量。

青岛农业大学王永健副校长谈到，此次全国粮油领域青年专家汇集一堂，集中研讨交流粮油领域研究新成果、新发现，这是贯彻落实习近平总书记关于国家粮食安全的重要论述和践行大食物观的具体行动，希望大家能够畅所欲言，为粮油食品加工与营养健康提出宝贵的建议和意见。

本次活动以“科技赋能特种粮油食品加工，助力国民营养健康”为主题，开展了特邀报告、议题讨论等交流活动。特邀报告环节，江南大学李兆丰教授和山东省农科院农产品加工与营养研究所宗爱珍副研究员分别围绕“特殊医学用途配方食品的发展机遇与未来趋势”和“基于功能糖的糖尿病特定全营养配方食品研究与开发”进行交流分享。

议题讨论环节，青年专家聚焦“特种粮油食品范畴和加工技术”、“特种粮油食品营养健康”、“特种粮油食品质量安全控制”、“特需人群饮食保障”等方面积极思考、畅所欲言。讨论结束后，与会代表参观了特种食品研究院以及科研仪器平台。

创新要自立，科技要自强，关键在人才，希望更在于青年人才。本次粮新青年沙龙的成功举办为广大粮油青年专家学者搭建了面对面交流平台，在特种粮油食品加工与营养健康领域碰撞出了新的火花，对推动学术交流、技术创新、产学研合作和行业信息传播具有重要意义，同时有助于激励青年科技工作者扛稳粮食安全重任，在攻坚克难中成长成才，为加快实现粮食行业高水平科技自立自强贡献青年智慧和力量。