中国粮油学会第九期粮新青年沙龙
在合肥成功举办

发布时间：2025年03月31日

2025年3月26日，由中国粮油学会、合肥工业大学、安徽省食品科学技术学会共同主办，中国粮油学会青年工作委员会、合肥工业大学食品与生物工程学院、安徽省食品科学技术学会青年工作委员会承办的中国粮油学会第九期粮新青年沙龙在合肥成功举办。中国粮油学会理事长卢景波出席会议并致辞。

本期沙龙主题为“生物制造技术赋能粮油健康食品产业高质量发展”，设置了特邀报告、圆桌讨论、互动交流等环节。江南大学李兆丰教授、北京工商大学李健教授和安徽宣酒集团股份有限公司食品安全总监张温清分别围绕“生物技术与淀粉精深加工”、“基于生物制造技术的新蛋白功能评价与产品创制”、“酿酒专用粮研究与实践”进行了精彩的学术分享。与会青年专家学者、企业家代表结合自身科研和业务工作情况聚焦沙龙主题，围绕“生物制造中的合成生物学、生物人工智能等前沿技术如何赋能粮油健康食品产业高质量发展”、“粮油健康食品产业高速发展下，青年科技工作者的角色定位与发展路径是什么”等议题展开深入研讨，为进一步推动粮油健康食品产业高质量发展建言献策。

本次粮新青年沙龙的成功举办为广大粮油青年专家学者搭建了面对面交流平台，对推动生物制造技术科技创新和产业转型升级、保障国家粮食安全具有重要意义，同时激励青年科技工作者扛稳粮食安全重任，坚持守正创新、锐意进取，在全面建设社会主义现代化国家新征程中贡献青春力量。

中国粮油学会秘书处、合肥工业大学食品与生物工程学院、中国粮油学会青年工作委员会有关负责同志及来自全国高等院校、科研院所、企事业单位的粮油领域青年专家学者线上线下共50余人参加了活动。中国粮油学会青年工作委员会副主任委员、江南大学教务处处长李兆丰教授，合肥工业大学食品与生物工程学院副院长章宝教授共同主持会议。