第十届小麦加工与主食产业大会在河南郑州顺利举办

发布时间：2026年08月11日

8月5日至7日，由中国粮油学会小麦加工与面条制品分会主办、河南工业大学承办的第十届小麦加工与主食产业大会在河南郑州顺利举办。来自全国小麦加工、主食制造、装备研发及食品科技领域的企业代表、科研院所和重点高校的专家学者齐聚一堂，共谋产业高质量发展新路径。中国粮油学会理事长卢景波、副理事长兼秘书长赵广美、监事袁辉，小麦加工与面条制品分会主任委员卞科，河南工业大学校长吴智深出席开幕式。开幕式由分会秘书长、河南工业大学副校长赵仁勇主持。

开幕式上，吴智深致欢迎辞，介绍了河南工业大学的发展历程、学科特色及近年来在粮食科技领域取得的重要成果。卞科在致辞中提出，立足产业发展新阶段，分会将以科创攻坚深耕健康主食赛道，筑牢新质生产力根基；以全链条管控守牢安全底线，为消费市场保驾护航；以全域协同凝聚产业合力，加速新质生产力落地。卢景波在讲话中对分会下一步工作提出四点希望，一是强化全链条创新，培育发展新质生产力；二是锚定健康消费导向，引领产业提质增效；三是严格规范管理，打造产业协同创新共同体；四是突出学术引领，持续夯实人才队伍根基。

本届大会以“新质赋能 面启新程”为主题，突出三大特色。一是内容聚焦前沿。19位专家围绕小麦供需格局与市场运行逻辑、药食同源、健康谷物、数智制粉、标准解读、小麦复合面条制品开发及品质调控技术等议题作专题报告，分享最新研究成果和产业实践经验，并就行业前沿技术、产业发展趋势和未来合作方向进行了深入交流。二是展示对接务实。同期举办仪器装备展示和河南工业大学实训中心参观等活动，为成果展示、供需对接提供了合作平台。三是融合导向鲜明。会议紧扣科技创新与产业创新深度融合，推动创新链、产业链、人才链协同发展，为产业绿色化、智能化、高端化转型注入新动能。

作为我国小麦加工与主食产业领域的重要学术交流平台，本届大会充分展示了行业科技创新的新成果、新技术、新装备，进一步促进了产学研用深度融合。河南工业大学作为承办单位，充分发挥学科优势和行业资源优势，高质量完成大会组织、学术交流、成果展示等各项工作，进一步展示了学校在粮油食品领域的科研实力和服务行业发展的能力，为深化校企合作、促进科技成果转化、服务行业创新发展搭建了更加广阔的交流合作平台。