“生湿面产业发展及技术标准研讨会”成功召开

发布时间：2024年06月03日

2024年5月31日，由中国粮油学会主办，学会团体标准食品技术委员会和江南大学食品学院共同协办的“生湿面产业发展及技术标准研讨会”在河北邢台召开。会议聚焦“技术与标准协同创新 赋能生湿面产业高质量发展”主题，共吸引来自生湿面产业链和供应链等领域的专家、学者及企业代表130多人聚集一堂，交流分享生湿面产业发展的新方向、新思路和新成果。会议图片直播吸引浏览量近9万。

会议设置了主题发言、圆桌论坛等环节，邀请了13位行业专家和7位产业界代表，共同交流生湿面产业研究的前沿理念、实践经验，总结了生湿面领域标准创新的成果，分析了生湿面产业的发展方向。卢景波理事长出席会议并作总结发言。

会议认为，我国生湿面产业市场需求量大并呈上升态势，发展前景广阔。目前产业规模化和标准化程度相对较低，产业发展既面临挑战又充满机遇，应积极发挥技术创新对产业发展的核心驱动作用，发挥标准对行业发展的引领作用，发挥龙头企业的品牌效应和带动作用。要统筹产学研用领域各方面力量，充分发挥各自优势，集聚创新资源、形成发展合力，共同推动生湿面产业高质量发展。会后，参会代表到河北鲜邦食品有限公司进行了技术参观交流。

本次会议是学会首次针对生湿面产业发展组织开展的专题学术活动，是学会积极响应和落实中国科协关于提倡和鼓励多组织开展一些针对性强的小型专题学术研讨活动，提升学术研讨质量和效果的一次有益尝试。会议的成功召开搭建了生湿面领域产学研用协作交流平台，加强了产业链创新主体之间的交流与合作，为推动生湿面行业高质量发展提供了思路和建议。

会议前期卢理事长一行到会员单位柏粮集团、五得利集团、金沙河集团，对绿色储粮工作、面粉及挂面领域的创新发展情况进行了调研，并在第八个全国科技工作者日到来之际，看望了全国科普工作先进工作者、柏粮集团名誉董事长尚金锁同志。学会秘书处有关负责同志陪同参加活动。