“第二届全谷物食品与健康国际研讨会”的通知

发布时间：2015年10月12日

各有关单位：

    国家《粮食加工业发展规划（2011—2020年）》中明确提出：“推进全谷物健康食品的开发”，“鼓励增加全谷物营养健康食品的摄入，促进粮食科学健康消费”。为加快全谷物食品的研发和推广，促进全谷物产业的发展，提升公众健康水平，中国粮油学会（CCOA）和国际谷物科技协会（ICC）定于2015年11月20~22日在广西北海召开“第二届全谷物食品与健康国际研讨会”。

一、 大会主题 

    促进全谷物食品研发，推动全谷物产业发展 

二、 主要内容 

    本次活动将邀请来自美国、欧盟、日本及国内全谷物食品研究领域的著名专家、学者，共同就全谷物产业热点、难点问题及推广全谷物食品的经验进行广泛的交流。旨在促进新型全谷物食品的开发，满足消费者对粮食营养化、多样化的需求；有效利用我国全谷物资源，增强粮食经济发展的内生动力和活力，培育新的粮食经济增长点。 

三、 时间、地点 

时间：2015年11月20 ~ 22日 

  （其中20日报到，21日全天开会，22日离开） 

地点：广西北海富丽华大酒店 

四、 主办、协办单位 

主办单位： 中国粮油学会（CCOA）

 国际谷物科技协会（ICC） 

 协办单位： 中粮营养健康研究院（COFCO NHRI） 

 内蒙古燕谷坊生态农业发展（集团）有限公司 

五、 重点议题 

1. 世界各国全谷物的定义、标识及标准体系； 

2. 世界各国全谷物产业发展的措施及经验； 

3. 我国发展全谷物产业面临的难题； 

4. 全谷物产品的质量与安全； 

5. 全谷物食品的营养价值与健康作用； 

6. 全谷物面制品加工的关键技术； 

7. 全谷物米制品加工的关键技术；

8. 新型全谷物产品的研发； 

9. 燕麦、荞麦的营养及产品开发。

六、 重要嘉宾及报告人 

 王瑞元 中国粮油学会首席专家 

 王凤成 ICC主席、河南工业大学教授 

 雷新根 美国康奈尔大学教授、中粮千人计划专家 

 川上晃司 日本佐竹株式会社代表技术部谷物加工部部长 

 Walter von Reding布勒集团面粉添加剂部门总监 

 赵仁勇 河南工业大学教授 

 李庆龙 武汉轻工大学教授 

 郝小明 中粮营养健康研究院院长 

 谭 斌 国家粮食局科学研究院研究员 

 张名位 广东省农业科学院研究员

 沈 群 中国农业大学教授 

 王 敏 西北农林科技大学教授 

 李永富 江南大学副教授 

 王立峰 南京财经大学副教授 

 杨天奎 丰益全球研发中心谷物产品研发总监 

 何均国 内蒙古燕谷坊生态农业发展（集团）有限公司董事长 

 王 涛 广西鑫粮集团副总裁 

 （更多报告人的信息详见会议指南） 

七、 参会代表费用及报名方式 

1.参会代表费用：国内代表注册费 1200元/人。学生代表注册费 600元/人。住宿统一安排，费用自理。报名日期为2015年10月10日到11月5日，报名表见附件1。 

2.银行账号 

户 名：中国粮油学会 

开户行：交通银行北京百万庄支行

账 号：110060774018010013416 

八、联系方式 

大会秘书处设在中国粮油学会。 

地址：北京西城区百万庄大街11号(100037)

报告事宜联系人：李 芳 

电 话：010-68357511 

E-mail:lee@ccoaonline.com

参会事宜联系人：王晓芳 

电 话：010-68357511 

E-mail: wxf@ccoaonline.com 

                                                                                              中国粮油学会 

                                                                                              2015年10月8日