中国粮油学会薯类分会（Roots and Tubers Society of CCOA）（以下简称薯类分会），成立于2021年5月，是中国粮油学会所属16个专业分会之一。薯类分会的宗旨是团结广大薯类及相关领域企事业单位及科技工作者，促进薯类相关领域科技发展和繁荣，科技知识传播普及，科技人才成长和提高。

薯类分会在中国粮油学会的领导下开展工作，挂靠于中国农业科学院农产品加工研究所，由中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工与保鲜研究中心主任、中国淀粉工业协会副理事长、国家甘薯产业技术体系加工岗位科学家木泰华研究员担任会长。经中国粮油学会委托授权，薯类分会主要负责开展国内外薯类相关领域学术交流及展示，普及薯类科学技术知识，促进国际科技合作；编辑、出版、发行薯类相关科技书籍、交流材料，传播、推广先进技术；对国家薯类产业科技发展战略、政策和经济建设中的重大决策进行技术咨询，提供薯类相关技术咨询和技术服务等。